As caixas bento japonesas, que são essencialmente lancheiras sofisticadas, são utilizadas há séculos; a comida bento pode ser simples ou ornamentada e os ovos cozinhados em formas divertidas fazem muitas vezes parte da refeição. Vi estes adoráveis moldes para ovos num blogue de mamãs há um ano e meio e comprei imediatamente um conjunto. Não me lembro se os comprei no eBay ou na Amazon, mas estão disponíveis em muitoslocais em linha muito baratos.
Se é pai ou mãe de uma criança exigente, sabe que há muito pouco que não façamos para levar os nossos filhos a experimentar "novos" alimentos. A minha filha de 7 anos considerava o milho na espiga um alimento novo até há muito pouco tempo. Nunca comeu um cachorro-quente e acha que o chocolate é "nojento". Os moldes para ovos foram mais uma numa longa lista de tentativas criativas para apelar ao seu sentido de aventura. (Também fazem divertidas Play Dohprensas!)
Para utilizar os moldes, é muito simples: coloque os ovos descascados e cozidos ainda quentes no molde, feche-o e refrigere-o em água fria durante alguns minutos.
Seleccione ovos suficientemente grandes para encher o molde quando descascados. Os ovos de galinha não são suficientemente grandes para que o molde possa moldar e imprimir corretamente no ovo.
Os ovos frescos podem ser um desafio para descascar, mas utilizando a técnica aqui descrita, é muito fácil: Cozinhe os ovos a vapor durante 15 minutos, depois mergulhe-os momentaneamente num banho de gelo e descasque-os. O ovo tem de estar quente quando é colocado no molde, por isso não deixe os ovos em água gelada mais do que um momento.
Feche o molde e trave-o. Pode sair um pouco de clara de ovo pelos lados, mas não se preocupe. Mergulhe o molde em água fria durante alguns minutos para fixar a forma.