O furacão Sandy está a abater-se sobre o nordeste dos Estados Unidos no momento em que escrevo isto. Os nossos preparativos para o furacão foram empregues e estamos tão prontos quanto possível, mas preocupa-me que o meu rebanho fique aborrecido e assustado durante a tempestade. O meu rebanho anda à solta todo o dia e, uma vez que vai ficar confinado ao galinheiro durante o furacão, gostaria de lhe dar algo que o distraísse e o mantivesse ocupado, por issodecidiu fazer-lhes uma guloseima caseira.

Os ingredientes podem ser todos substituídos por outros, eu utilizei os que tinha à mão. Acontece que tenho pétalas de calêndula à mão e elas vão dar um toque de cor às gemas. São baratas e estão facilmente disponíveis online.

A chave para o sucesso desta receita é certificar-se de que a mistura está suficientemente húmida para se colar no final, sem estar demasiado húmida para nunca endurecer. Esta receita dá para fazer dois blocos, mas pode ser facilmente reduzida a metade para bandos mais pequenos ou o segundo bloco pode ser guardado num local fresco e seco até estar pronto a ser utilizado.

RECEITA DE SUBSTITUTO DE BLOCO DE FLOCOS™

Rendimento: dois blocos de 8″x8″.

3 chávenas de migalhas de arranque/g rower, grower/finisher, flock raiser ou layer

1 chávena de raspagem

1 chávena de qualquer suplemento alimentar Omega3, como Omega Egg Maker

4 ovos, bem batidos

2 chávenas de farinha de aveia

1,5 chávenas de farinha de milho

1,5 chávenas de gérmen de trigo

2 colheres de chá de canela

1 chávena de pétalas de calêndula

2 maçãs cortadas em cubos finos

1 chávena de compota de maçã

2 chávenas de melaço

3 chávenas de água

1/2 chávena de óleo de coco derretido (ou qualquer outro óleo)

VAMOS FAZER!

Pré-aqueça o forno a 300 ° F. Unte bem 2 panelas de 8 "x 8".

Misture todos os ingredientes secos. Numa tigela separada, misture todos os ingredientes húmidos. Adicione os ingredientes húmidos aos secos e misture bem.

A mistura deve manter-se firme quando espremida sem ficar mole ou a escorrer líquido. (Se a sua não se mantiver firme, molhe alguns pedaços de pão com água, esprema o excesso de água e rasgue em pedaços pequenos. Adicione à mistura, misture bem).

Deite a mistura nos tabuleiros preparados e pressione firmemente, embalando muito bem.

Faça um pequeno orifício na parte superior para pendurar, se desejar.

Cozer durante 2 horas e em breve toda a casa ficará a cheirar bem!

Deixar os blocos no forno Deixe arrefecer no interior do forno durante várias horas. Retire quando as formas estiverem frias. Se a sua se partir ou não se mantiver unida, não se preocupe, as galinhas vão gostar tanto da forma como se estivesse pendurada!